PIER USIR BATUK

Minuman ini berkhasiat bagi penderita penyakit paru-paru, gangguan saluran pernafasan, sering batuk, banyak dahak, panas dalam, juga untuk penderita TBC.

Bahan A :

7 gram Chien Pei Mu (Bulbus Fritillariae Taipaiensis)

5 gram Pai he (Bulbus Lilii Brownii)

Bahan B :

1 buah pier

3 sendok makan madu

1 sendok makan cuka hitam (Black Vinegar)

200 cc air

Cara membuat :

• Rendam Chien Pei Mu selama 5 jam, dan Pai he direndam selama 2 jam.
• Buah pier dipotong bagian atasnya, kemudian buat lubang ditengahnya.
• Masak Chien Pei Mu dan Pai he selama kurang lebih ½ jam, kemudian didinginkan, setelah itu masukkan cuka hitam dan madu, diaduk hingga rata.
• Kemudian masukkan kedalam buah pier.
• Siap dihidangkan.

Catatan :

• Bahan A dapat dibeli di toko obat tionghoa.

PUTRI SALJU JAMUR PUTIH DAN LECI

Minuman ini berkhasiat untuk memperbaiki fungsi paru-paru, menghilangkan dahak, batuk dan menghaluskan kulit.

Bahan :

50 gram Jamur Putih Kering (Tremella Fuciformis / Jelly Fungi)

¼ kaleng buah leci

¼ kaleng buah aprikot

Gula batu secukupnya

600 cc air

Cara membuat :

• Rendam jamur putih selama 4 jam, kemudian dibuang tangkainya.
• Masukkan jamur putih ke dalam air mendidih sebanyak 750 cc lalu dimasak hingga airnya menjadi 300 cc.
• Masak gula batu sampai hancur / larut dengan air rebusan jamur putih.
• Setelah itu, masukkan jamur putih, leci dan buah aprikot ke dalam rebusan air gula tadi.
• Simpan dalam lemari pendingin. Hidangkan setelah dingin.